Gorąca dyniowa biała czekolada

Wykonanie

Sezonu dyniowego ciąg dalszy! Nigdy nie przypuszczałam, że z dyni można zrobić prawie wszystko! Napoje, słodycze, dania główne. Szaleństwo! Tym razem, coś co nawet mnie zaskoczyło (oczywiście pozytywnie). Natknęłam się na ten przepis tutaj . Napój przyrządzony z tego przepisu jest idealny na chłodne, jesienne wieczory. Błyskawicznie się go robi, jest słodki, aromatyczny i …zawiera w sobie czekoladę! Czego chcieć więcej?! Przy okazji mamy całkiem niezłą konkurencję dla kakao ;)
Składniki: na 4 porcje
720 – 750 ml mleka pełnotłustego
225 g puree dyniowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki imbiru
3 goździki
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub wanilii
115 g białej czekolady, grubo posiekanej
szczypta soli
Wykonanie:
Podgrzewamy mleko razem z puree dyniowym, przyprawami oraz ekstraktem waniliowym lub wanilią w garnuszku dopóki nie zacznie się gotować, po czym odstawiamy z ognia. Dodajemy czekoladę i mieszamy tak długo, aż się rozpuści. Gotową, gorącą czekoladę przelewamy do kubeczków, posypujemy cynamonem i delektujemy się jej smakiem ;)