Pampkin spice – przyprawa dyniowa

Wykonanie

< Dynia marynowana z cynamonem
Krem z dynii z orientalną nutą curry >
Pampkin spice – jest to bardzo aromatyczna korzenna przyprawa , która w swoim składzie nie ma dynii, ale używana jest właśnie do deserów i dań na słodko z dynii . Mieszanka ta znana jest i kojarzona przede wszystkim z jesienną Pampkin Spice Latte, czyli z kawą dyniową, do której wykorzystuje się puree z dynii , ekstrakt z wanilii , bitą śmietanę oraz ową korzenna przyprawę dyniową.
Składniki na malutki słoiczek :
5 łyżeczek mielonego cynamonu
2 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka zmielonych ziaren ziela angielskiego/ ok. 6 szt
1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka zmielonych goźdźików / ok. 10 szt
Wszystkie składniki mielimy w młynku do kawy lub malakserze lub ucieramy w moźdźieżu.
About Gosia Drohomirecka
View all posts by Gosia Drohomirecka >
< Dynia marynowana z cynamonem
Krem z dynii z orientalną nutą curry >