Wykonanie
Chłodnik świetnie się sprawdza na upalne i letnie dni, tym razem przygotowałam chłodnik
pomidorowo -
truskawkowy z
serem feta oraz podałam go z pasta z
awokado.

SKŁADNIKI :300 g
pomidorów malinowych300 g świeżych
truskaweksól,
pieprz do smaku1 łyżka
octu winnego1 ząbek
czosnku, przeciśnięty przez praskę
ser feta, opcjonalniekilka listków
mięty do dekoracjiPASTA Z
AWOKADO :1 małe, dojrzałe
awokadosok z cytryny i
sól do smaku
natka pietruszki do posypaniaPRZYGOTOWANIE :
Pomidory kroimy w kostkę, bez gniazd nasiennych, przekładamy z oczyszczonymi
truskawkami do naczynia blendera i miksujemy. Chłodnik doprawiamy do smaku, mieszamy i odkładamy do lodówki.
Awokado pozbawiamy pestki i skórki, rozgniatamy widelcem na papkę, dodajemy
sok z cytryny,
sól i
natkę pietruszki, mieszamy.Chłodnik nalewamy do miseczek, kładziemy po łyżce pasty z
awokado, posypujemy
ostrym serem feta i listkami
mięty, podajemy od zaraz, smacznego.
