Makaron z groszkiem i marchewką, gotowany brokuł i kawałki piersi z kurczaka

Wykonanie

Witam Was Serdecznie
Po pracy jak dla mnie nie ma nic lepszego jak domowy, ciepły obiad. Nie zawsze jednak mamy na tyle sił i czasu, aby poświęcić ich sporo na przygotowanie obiadu. W kuchni, dlatego też sięgam po proste rozwiązania, które wcale nie muszą być nudne. Moja dzisiejsza propozycja obiadowa to makaron z groszkiem i marchewką,
gotowany brokuł i kawałki piersi z kurczaka.
Potrzebne składniki:
Składniki na danie dla 2 osób
200g makaronu spaghetti
puszka marchewki z groszkiem
2 łyżki bułki tartej
łyżka masła
sól
Gotowany brokuł
brokuł
sól
odrobina masła
pieprz
Kawałki piersi z kurczaka:
pierś z kurczaka
mąka pszenna
sól
W jednym garnku gotujemy w osolonej wodzie makaron,
natomiast w drugim różyczki brokuła.
Do gotujących się różyczek brokułu dodajemy odrobinę masła, ugotowany brokuł doprawiamy pieprzem.
Na patelni umieszczamy łyżkę masła i po roztopieniu dodajemy bułkę, następnie marchewkę z groszkiem.
Ugotowany makaron spaghetti mieszamy z marchewką z groszkiem.
Pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, które solimy i obtaczamy w mące pszennej, co pozwala zmniejszyć ilość wchłanianego tłuszczu jak w przypadku obtaczania w bułce tartej.
Kawałki kurczaka smażymy na patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym.
Nasz domowy i dość szybki obiad gotowy, a my możemy zjeść i zaoszczędzony czas poświęcić na odpoczynek.