Zapiekane warzywa pod ciastem

Wykonanie

Kto śledzi Mammadeli na fejsbuku widział, jaką katastrofą było pierwsze podejście do tej zapiekanki. Trochę czasu musiało minąć, abym mogła wrócić do tego przepisu bez stanów lękowych. Tym razem – pycha! Więc jeśli jeszcze nie masz pomysłu na niedzielny obiad, nim sięgniesz po telefon, by zamówić pizzę, przeczytaj ten prosty przepis i spróbuj!
Składniki
Opakowanie gotowego ciasta francuskiego
Mały brokuł
Cukinia
2 marchewki
200ml śmietany 12%
200g cheddara
3 jaja
Sól, pieprz
Gałka muszkatołowa
Przygotowanie
Nastaw piekarnik na 220 stopni.
Cukinię pokrój na niewielkie kawałki, obrane marchewki na plasterki, brokuła podziel na różyczki.
Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach.
Śmietanę wymieszaj z 2 jajkami, przyprawami i serem.
Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego i zalej masą jajeczno-śmietanową.
Ciasto przełóż na czysty blat, oprósz mąką i lekko rozwałkuj.
Przykryj warzywa arkuszem ciasta, podwijając pod spód, jeśli jest go za dużo.
Posmaruj wierzch ciasta rozbełtanym jajkiem, ponakłuwaj widelcem.
Piecz 20-25 minut, aż będzie złociste.
Zobacz także:
Warzywna zapiekanka z owczym serem
Pyszna zapiekanka z warzywami
Ciasto z kurczakiem Jamiego Olivera