Dorada z warzywami z patelni

Wykonanie

3-4 dorady
sól
pieprz
tymianek
sok z cytryny
oliwa
trawa cytrynowa
mąka
ziemniaki
marchewka
por
pietruszka
Ryby umyć, zioła wymieszać z sokiem z cytryny i oliwą, natrzeć ryby i odstawić
Warzywa pokroić w plasterki lub dekoracyjnie w spiralki, przepłukać zimną wodą i osączyć, smażyć w woku albo frytownicy. Rybę oprószyć mąką i smażyć z obu stron. Podawać z warzywami.