PRZETWORY NA ZIMĘ: OGÓRKI PO KOZACKU

Wykonanie

Ogórki po kozacku to kolejna nasza propozycja na zimowe przetwory.
Takie ogórki sprawdzą się idealnie do obiady, czy na kanapki.
Polecam!
Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).
Inspiracja :)
Składniki na zalewę:
4 szklanki wody
1 szklanka octu
niepełna szklanka cukru
3 niepełne łyżki soli, kamiennej niejodowanej
5 łyżek musztardy
Składniki na jeden słoik (ok. 0 , 7-0,9litra)
niepełna łyżeczka gorczycy
3 ziarenka ziela angielskiego
3 ząbki czosnku, przecięte na pół, obranego
dwa baldachy kopru (lepsze są suchsze)
około 7 plasterków obranej marchewki
ogórków, tyle ile wejdzie (najlepsze są małe, duże mogą być przecięte na pół)
Wykonanie:
1. Na dno wyparzonych słoików włóż: koper, marchew, czosnek, ziele angielskie, gorczycę.
2. W garnku gotuj przez 5 minut zalewę (z wszystkich podanych na nią składników).
3. Do słoików powkładaj ciasno ogórki i zalej je gorącą zalewą.
4. Natychmiast zakręć słoiki, odstaw do góry dnem i w takiej pozycji odstaw do całkowitego wystudzenia.
Smacznego :)