Wykonanie Yum Yums paluchy :

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Karkówka z kalarepą prosto z ...
Pyszne klopsiki w sosie ... »
Upał , a ja piekę Yum Yums kształt paluch
Czasem każdy ma jakiegoś bzika każdy jakieś hobby ma , a ja w domu mam piekarnik " kota" oraz psa ha ha ha . Dlatego właśnie je upiekłam i prawie z nimi się ugotowałam. Jednak wcale nie żałuje bo są cudowne , pyszne i niespotykane :)
Składniki Yum Yums paluchy :
500 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
14 g suchych drożdży
30 g ksylitolu ( cukier brzozowy) Klos -Pol
100 g schłodzonego masła
1 szklanka wody
1 jajko
Lukier:
cukier truskawkowy 200 g
mleko 3-4 łyżki
Dodatkowo :
Olej do smażenia
papier do obciekania tłuszczu
Jak widać na fotkach krok po kroku wykonanie jest całkiem łatwe.
Odmierzamy 500 gram mąki i wsypujemy do misy.
Dodajemy 2 paczuszki suszonych drożdży , mieszamy.
Wsypujemy cukier i szczyptę soli i znowu mieszamy.
Teraz dodajemy pokrojone masło w kostkę.
Obsypujemy je maka ( normalnie palcami to robimy).
Wlewamy wodę i wbijamy jajo.
Zarabiamy ciasto i zostawiamy je na 30 minut do wyrośnięcia.
Po niżej krok po kroku jest pokazane.
Wałkujemy ciasto składając je jak kopertę tak parę razy, aż masło wejdzie w ciasto.
Prostokąt kroimy w paseczki 1 cm ( paluchy 1 cm x 1 cm)
Zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut .
Nagrzewamy garnek z olejem lub głęboka patelnie ( w moim wykonaniu jest głęboka patelnia, po prostu więcej wchodzi i tak wole).
Smażymy w głębokim tłuszczu z obu stron do zarumienienia.
Wyjmujemy na papier do pieczenia aby obciekły z tłuszczu.
Lukier:
Mielimy cukier truskawkowy i dodajemy do niego mleko.
Mieszamy i smarujemy pędzelkiem silikonowym ostudzone paluchy .
Smacznego.
Instrukcja krok po kroku - krok 2
Instrukcja krok po kroku- krok 1
środa, 12 sierpnia 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter