Ravioli z tuńczykiem z lekkim sosem ziołowym

Wykonanie

Uwielbiam kuchnię włoską pod wieloma względami. Pyszne danie możemy wyczarować w krótkim czasie z kilku składników. Zrobiłam ravioli z tuńczykiem z lekkim sosem ziołowym, które wyszło genialne w smaku. Trochę się bałam połączenia niektórych składników. Myślę ze to był dobry pomysł,ravioli wyszły fajne w smaku.
składniki
ciasto
300g mąki
3 jajka
Farsz
puszka tuńczyka w sosie własnym
ser feta z ziołami, papryką w oleju rzepakowym
oliwki zielone
cebula czerwona
sos
50g masła
papryka czerwona
oliwki zielone
koperek
Wykonanie
Robimy kopczyk z mąki, następnie wgłębienie do którego wbijamy 3 jajka. Wyrabiamy ciasto, zawijamy w filię wstawiamy do lodówki na 30 minut. Rozwałkowujemy bardzo cienko, wkładamy do maszynki do ravioli nakładamy farsz. Robimy ravioli.
Farsz
Tuńczyka w sosie własnym odsączamy, przekładamy do miseczki. dodajemy pokrojone w plasterki oliwki, cebulę czerwoną w drobną kostkę, ser feta w kostkach. Wszystko dokładnie mieszamy doprawiamy do smaku pieprzem.
sos `
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną drobną paprykę, koperek, oliwki.
Ravioli polewamy sosem