Wykonanie
Dzisiaj chciałabym zapoznać Was z niewielką, regionalną przetwórnią
owoców - TWÓJ OGRÓD .
Wyroby "Twój Ogród" miałam okazję poznać na targach w Łodzi (relacja) i już przy pierwszej posmakowanej łyżeczce
konfitury z mirabelki zakochałam się w tych produktach.
Przetwórnia owoców SPO Twój Ogród należy do
Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie (jest to europejska
sieć wspierająca lokalną żywność naturalną, smaczną i bezpieczną)Wszystkie
dżemy,
konfitury i
musy owocowe produkowane są ręcznie z wyselekcjonowanych, dojrzałych
owoców najwyższej jakości.
Owoce pochodzą od lokalnych sadowników i plantatorów z obszaru województwa świętokrzyskiego. Dzięki dopracowanym, tradycyjnym recepturom i pracochłonnemu procesowi smażenia
przetwory mają wyjątkowo intensywny i naturalny smak (naprawdę zadziwiające jest jak mocno
owocowe są te
przetwory).Do wyboru mamy bogactwo smaków np.
wiśnia,
truskawka, mirabelka,
gruszka z
wiśnią,
gruszka ze
śliwką,
wiśnia z
maliną,
malina,
morela,
malina z
jagodami,
renklody. Szykują się także nowości, które dostałam pod nazwą "niespodzianka" (Na każde 100 g produktu użytych jest od 104 do 130 g świeżych
owoców.
Jedynym i naturalnym źródłem dodatkowych aromatów jest
wanilia, sok i
skórka z cytryn lub
pomarańczy.Proces smażenia jest powolny i ostrożny, dzięki
czemu dżemy zawierają całe, duże kawałki
owoców.Na oddzielną uwagę zasługują pięknie zaprojektowane etykietki z rysunkami.
Jeśli więc szukacie naturalnych, mocno
owocowych i pysznych
przetworów szukajcie firmy "Twój Ogród".Postaram się niedługo zaprezentować Wam jakiś przepis z użyciem konfiturek :)
