Placuszki jogurtowe z truskawkami

Misja mgr.
Dobiega końca.
Praca wydrukowana.
inspiracja

250 gram gęstego jogurtu truskawkowego
2 jajka
2 łyżki oleju
3 łyżki cukru
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka truskawek
cukier puder do posypania
Zmiksować jogurt z jajkami i olejem.
Dodać cukier, przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować na jednolitą masę.
Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju kłaść po dużej łyżce ciasta.
Smażyć chwilę, wbić w ciasto plasterki truskawek i przerzucić na drugą stronę.
Smażyć do lekko złotego koloru.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.