Placki owsiane z serkiem wiejskim i granatem

Wykonanie

Podstawą dobrze rozpoczętego dnia jest pożywne i zdrowe śniadanie. To paliwo, które daje nam energię na najbliższe godziny. W weekend z reguły mamy większą ochotę na przygotowanie czegoś innego, niż klasyczne kanapki, jajecznicę czy owsiankę. Takie placuszki są połączeniem zdrowych i pełnowartościowych składników. Zawierają płatki owsiane, jogurt i jajka, miód dla słodyczy, owoce i serek...Wszystko to tworzy połączenie idealne, które uwielbiam. Zrobienie takiego śniadania zajmie chwilę :) A potem...potem możecie wskoczyć razem z talerzem do łóżka i delektować się tym smakiem kilka chwil dłużej...
Składniki (na 5 sztuk):
100 g płatków owsianych górskie
150 ml jogurtu naturalnego
1 jajko
2 łyżki pełnoziarnistej mąki orkiszowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki ksylitolu
Dodatkowo:
1 serek wiejski
1/2 granatu
miód (według uznania)
1/2 łyżki oleju (do smażenia)
Składniki na placki umieścić w wysokim naczyniu. Wymieszać i krótko rozdrobnić za pomocą blendera. Na dobrze nagrzanej patelni (wysmarowanej olejem za pomocą pędzelka), smażyć niewielkie placuszki z obu stron na złoty kolor. Udekorować serkiem wiejskim, granatem i obficie polać miodem. Jeść ciepłe od razu po przygotowaniu. Smacznego!