Wykonanie
Proste potrawy są doskonale szczególnie jeśli mamy za sobą ciężki i pracowity tydzień . Ta potrawa nie wymaga nadzwyczajnych umiejętności , ani składników . Jest niezwykle smaczna i bardzo zdrowa . A
makaron …no cóż zawsze musi być coś mniej zdrowego , ale za to sycącego 😉 Polecam szczególnie tym zabieganym lub zoranym 😉
Składniki :1 opakowanie
makaronu , najlepiej szerokie wstążkikawałek
boczku – około 200 gpaczka
mrożonego szpinaku ( 500 g )100 ml słodkiej
śmietanki 12 %sól ,
pieprz do smaku2 ząbki
czosnku1/2 płaskiej łyżeczki mielonej
gałki muszkatołowej1 łyżeczka
mąki pszennej do zagęszczenia sosukawałek startego
żółtego sera – najlepiej
cheddar ale może być inny1 łyżka
masła
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu .
Szpinak rozmrażamy , odciskamy
wodę , powstałą po rozmrożeniu i podsmażamy na
maśle ( koniecznie wrzucamy na gorące , wtedy pozostanie ładnie zielony ) . Po chwili – około 5-6 minut podsmażania , dodajemy wyciśnięty praska
czosnek ,
sól , gałkę i dolewamy około 1 szklanki
wody .
Doprowadzamy do wrzenia i zagęszczamy , dolewając
śmietankę z rozprowadzoną
mąką , cały czas mieszając . Jak sos zgęstnieje wyłączamy gaz .
Boczek drobno siekamy i podsmażamy , aż zamieni się w chrupiący
bekon . Odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu . Teraz wrzucamy na talerze
makaron , polewamy sosem
szpinakowym , posypujemy tartym
serem i
boczkiem , a na koniec
pieprzymy . Można podawać . Smacznego 😉
