Pizza ze szparagami

Wykonanie

Od zeszłego roku, kiedy to się już odważyłam jestem chyba największą fanką szparagów. Jest to warzywo bardzo sezonowe, a sezon nie jest długi. Dlatego sprytnie zamroziłam sobie szparagi na zimę :). Dzięki temu zrobiłam ostatnio rodzinie pizzę ze szparagami. Powiem wam że smak jest wyjątkowy i to chyba jedna z moich ulubionych kompozycji. W przypadku jeśli stosujemy szparki świeże polecam je najpierw zblanszować.
Przepis na ciasto do pizzy znajdziecie TUTAJ.
Print Recipe
Danie Dania główne
Kuchnia Włoska
Porcje Czas przygotowania
1 pizza 10 minut
Czas gotowania
10 minut
Porcje Czas przygotowania
1 pizza 10 minut
Czas gotowania
10 minut
Pizza ze szparagami
Print Recipe
Danie Dania główne
Kuchnia Włoska
Porcje Czas przygotowania
1 pizza 10 minut
Czas gotowania
10 minut
Porcje Czas przygotowania
1 pizza 10 minut
Czas gotowania
10 minut
Składniki
1/6 ciasta na pizzę(przepis powyżej)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka wody
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka oregano
40 g boczku(pokrojonego w kostkę)
20 g cebuli
100 g mozzarelli tartej
8 szt. szparagów
20 g tartego parmezanu(do posypania)
Porcje: pizza
Sposób przygotowania
Piekarnik rozgrzać do 230 stopni (może być termoobieg). W naczyniu wymieszać koncentrat, oliwę, wodę oraz przyprawy. Gotowy sos odstawić na bok.
Ciasto cienko rozwałkować (grubość około 4 mm). Nałożyć i rozprowadzić sos (zostawiając wolne brzegi, około 1 cm). Pizzę posypać po serem mozzarella, następnie ułożyć boczek cebulę, na koniec ułożyć szparagi. Piec około 10 minut (do rozpuszczenia sera i zarumienienia ciasta).
Pizzę po wyjęciu posypać tartym parmezanem.
Share this Recipe