Wykonanie
Składniki:1 mała główka lub 1/2 dużej główki
kapusty czerwonej,1
cebula,1 łyżka
masła,1/2
cytryny,2 łyżki
rodzynków,1 łyżeczka
mąki pszennej,
sól,
pieprz,1 łyżeczka
cukru.Przygotowanie:
Kapustę pokroić i zalać zimną
wodą.
Wody nalać tyle by nie zakrywała
kapusty. Przykryć pokrywką i gotować aż zmięknie.
Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć do zarumienienia, dodać do
kapusty gdy ta już jest miękka. Do miękkiej
kapusty dodać również
rodzynki wyciśnięty
sok z cytryny,
cukier,
sól,
pieprz,
mąkę i wymieszać. Gotować do momentu aż cała
woda odparuje.
