Muffinki z jagodami - baaardzo proste

Wykonanie

Z serii: owoce sezonowe! Póki jest wysyp owoców trzeba korzystać. Dla mnie ten czas to raj na ziemi! Uwielbiam wszystkie owoce i surowe i w wypiekach i przetwory z nich!
Czas:
przyrządzanie: około 0 , 5 godziny
pieczenie: 20 minut
Trudność:
Bardzo łatwe - dziecinnie proste! (ten dopisek kazała mi zrobić córka). Nawet nie wymaga żadnego sprzętu!!!
Ilość:
12 porcji
Składniki:
30 dag mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
cukier waniliowy
1/2 szklanki oleju
jajko
szklanka jagód
brązowy cukier do posypania
Napój: woda z syropem Wiśnia z pigwą
Przyrządzanie:
Połączyć przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier waniliowy. Oddzielnie wymieszać olej, mleko i jajko. Mokre składniki wlać do suchych i niedbale wymieszać widelcem. Dodać jagody i ponownie wymieszać.
W formę do muffinek włożyć papilotki, napełnić je ciastem do 2/3 wysokości. Każdą posypać niewielką ilością cukru brązowego.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st.C. Piec około 20 minut.
UWAGA:
Do takich babeczek podaj zdrowy napój: wodę mineralną z syropem owocowym. Ja dodałam lekko kwaskowy smak: Wiśnia z pigwą, ale wybór należy do Ciebie, a jest w czym wybierać: tutaj !