Letnie grillowanie. Szaszłykomania

Wykonanie

Latem wszyscy chętnie przesiadują na dworze, nawet jak w ciągu dnia nie ma się ochoty na cięższe dania, to wieczorem, trochę zgłodniali, chętnie przyrządzamy grilla.
Uwielbiam szaszłyki, zawsze można kombinować i przyrządzać różniaste smaki, co nam fantazja podpowiada, albo w zależności jakie pyszności aktualnioe dostaniemy w sklepie (ja robię zawsze zakupy na ryneczku, gdzie można dostać zawrotu głowy od warzywno - owocowych straganów).
Składniki:
filet kurczaka
papryka czerwona, zielona, żółta
pieczarki
cukinia
cebula
kukurydza (kolba)
rarytas grillowy - sałatka do podania jako dodatek do szaszłyka
przyprawy
ewentualnie składniki do marynaty.
Przyrządzanie:
Przyprawić kurczaka. Zawsze zaczynam od przyprawienia, żeby zdążył się zamarynować, a dopiero szykuję kolejne składniki.Wystarczy posolić, popieprzyć i sowicie posypać słodką papryką. Można też przygotować słodko - kwaśną marynatę :
do miseczki wlać 1/3 szklankę oliwy z oliwek, dodać 2-3 łyżki musztardy . Jak lubicie bardzo ostre dania to dodajcie musztardę rosyjską a jak słabsze to sarepską. Wcisnąć pół cytryny, dodać wyciśnięty ząbek czosnku, odrobinę posolić i popieprzyć . Wsypać łyżeczkę ziół prowansalskich . Wymieszać energicznie i posmarować mięso, lub wrzucić kawałki kurczaka, bez żadnych przypraw, do miski z sosem i dokładnie wymieszać.
Pokroić wszystkie warzywa w kostkę, kukurydzę w plastry. Nakładać w dowolnej kolejności warzywa, do każdego szaszłyka dodać po 3 - 4 kawałki mięsa.
Grillować, uważać, żeby nie przypalić. Nam trochę niestety się przypiekły, ale i tak w smaku były boskie! Podaję z Rarytasem Grillowym ETERNO, który znakomicie zaostrza smak dania! Polecam!
Smacznego!
A na deser OWOCOWE SZASZŁYKI - przepyszne, różne owoce nadziane na patyczki, każdy zakończony truskawką, zamoczoną w czekoladzie. P y s z s n o ś c i !!!