Pikantny kurczak z warzywami

Wykonanie

Dziś propozycja na pikantnego kurczaka z warzywami, oczywiście na parze :) Miał być jeszcze ryż, ale że to był bardzo, bardzo późny obiad, to sklepy były już zamknięte, a okazało się, że ryż się skończył :) Także robiąc go, możecie zrobić z ryżem :)
Nitki chili, które użyłem, kupiłem ostatnio w hali mirowskiej i to w sumie pierwszy raz jak je wykorzystałem w przepisie. Ale wiadomo, nie wszędzie można je dostać, także możecie użyć drobno pokrojone papryczki chili :)
Składniki :
filet z piersi kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
1/2 marchewki pomarańczowej
1/2 marchewki żółtej
1/2 marchewki fioletowej
szczypiorek
1 ząbek czosnku
Przyprawy :
pieprz czarny
imbir
pieprz cayenne
nitki chili
kardamon
Pierś z kurczaka myjemy, odsączamy wodę, oczyszczamy i kroimy w plastry.
Obtaczamy mięso w sosie sojowym.
Przyprawiamy pieprzem czarnym, pieprzem cayenne i imbirem.
Ząbek czosnku kroimy w płatki i układamy na kawałki mięsa, nitki chili kładziemy na wierzch.
Odstawiamy mięso na godzinę.
Marchewki myjemy, obieramy,kroimy w słupki i przyprawiamy kardamonem.
Pierś z kurczaka układamy na 1 poziomie parowaru na folii aluminiowej i włączamy urządzenie na 20 minut.
Na 10 minut przed końcem na drugi poziom wrzucamy marchewki, oczywiście również na folii :)
Szczypiorek myjemy i kroimy.
Po wyłączeniu urządzenia przekładamy wszystko na talerz :)
Szybki, smaczny, prosty i zdrowy obiad na parze gotowy :)
Jak zawsze czekam na wasze komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, z chęcią się dowiem czy Ci smakowało i jak się udało.
Można na mnie głosować codziennie od 16 . 11.2015 do 16 . 12.2015 w finale konkursu Kuchenne Zmagania :) Klikamy na zdjęcie i głosujemy :)
Przeważnie widzicie tylko mój gotowy talerz :) Tym razem możecie zobaczyć jak gotuje razem z Moniką na żywo :) Zachęcam do głosowania i udostępniania dalej :) Dzięki za wszystkie głosy :)
Posted by Parowar Faceta on 17 listopada 2015
Pozdrawiam i smacznego.
Adam