Makaron jajeczny w sosie warzywnym.

Wykonanie

Składniki:
- 50g makaronu jajecznego
- kawałek suchej kiełbasy
- marchewka
- pietruszka
- kawałek selera
- kawałek zielonej części pora
- curry
- sól
- pieprz
- sos sojowy
- olej rzepakowy
Przygotowanie:
Makaron gotujemy do miękkości ( po ugotowaniu zalewamy zimną wodą i odstawiamy ) w tym czasie kroimy marchewkę w kostkę selera i pietruszkę oraz część pora. Warzywa wrzucamy do garnka zalewamy wodą przyprawiamy solą pieprzem łyżeczką curry, sosem sojowym i gotujemy aż do ich rozgotowania. Gdy warzywa się gotują możemy podsmażyć kawałek pokrojonej kiełbasy na łyżeczce oleju rzepakowego do zarumienienia się. Rozgotowane warzywa rozgniatamy ubijaczką do ziemniaków na "papkę z grudkami" jeżeli jest zbyt gęsta można podlać woda do uzyskania konsystencji jaka nam odpowiada. Na koniec wrzucamy makaron i kiełbasę do garnka z warzywami i mieszamy całość do połączenia składników.
Gotowe :)