Wykonanie
Zapiekanka z
mięsem w
przyprawie gyros jest przepyszna! Nie potrzeba dużo składników i robi się bardzo szybko. Polecam!
Składniki:200-300 g
makaronu (dowolnego - u mnie kokardki)1/2 słoiczka czarnych
oliwek1 duża
pierś z kurczakaprzyprawa gyrosolejSos beszamelowy:1 szklanka
mleka1 czubata łyżka
mąki1 czubata łyżka
masłasól,
pieprzgałka muszkatołowatarty
ser (najlepiej
parmezan)Dodatkowo:kilka plasterków
sera żółtego na wierzch zapiekankiSposób wykonania:1.
Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku.2.
Mięso pokroić w kosteczkę, obsypać
przyprawą do gyrosa, usmażyć na niewielkiej ilości
oleju.3.
Oliwki przekroić na pół.4.
Makaron wymieszać z
oliwkami i
mięsem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.5. Zrobić
sos beszamelowy. Roztopić
masło na patelni, dodać
mąkę, zalewać powoli
mlekiem, energicznie mieszać, by sos był gładki i bez grudek. Jak sos zgęstnieje, zdejmujemy go z ognia, doprawiamy
solą,
pieprzem i
gałką muszkatołową, na na koniec dodajemy tarty
żółty ser.6. Sosem zalać
makaron z
mięsem i
oliwkami, na wierzch wykładamy plasterki
sera żółtego.7. Zapiekamy całość w 200 st. C przez 10-15 minut.Smacznego!!!Źródło: Kultura kulinarna
