Sałatka z brokułem i makaronem

Wykonanie

Składniki:
1 szklanka suchego makaronu (u mnie mini kolanka)
1 brokuł
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
2 pomidory ( u mnie żółty i czerwony)
1/2 cebuli
majonez
sól, pieprz
2-3 ząbki czosnku
Sposób wykonania:
1. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku, studzimy.
2. Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy na półtwardo w osolonym wrzątku z odrobiną cukru. Studzimy i drobniej kroimy.
3. Paprykę i pomidory kroimy w kostkę (z pomidorów usuwamy miąższ z pestkami).
4. Cebulkę drobno siekamy, solimy i odstawiamy na 10 minut. Potem odciskamy z nadmiaru soku.
5. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
6. Wszystko mieszamy, dodajemy majonez, zmiażdżone ząbki czosnku i doprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego!!!