Wykonanie
Sałatka ryżem i
fetą stworzona z myślą o moim
mężu, zatem musiała powstać szybko, być dość tania i przede wszystkim cytuje "z tego co jest w lodówce" :) Jedynym warunkiem była obecność
piersi z kurczaka w tej
sałatce :) Mam nadzieję, że i Wam będzie smakować.Składniki:3/4 szklanki
ryżu, 2
pomidory,
papryka, 1/4 puszki
kukurydzy, 1/2 główki
cebuli, 3
ogórki kiszone, garść
oliwek: zielonych i czarnych,
ser typu
Feta,
pierś z kurczaka, sos vinegrett.Przygotowanie:
Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy, np
przyprawą gyros. Wrzucamy na rozgrzany
olej i smażymy.Warzywa myjemy, kroimy kosteczkę. Dodajemy do miski z wystudzonym
ryżem oraz
kurczakiem.Kroimy
ser sałatkowy, typu
feta, dodajemy do reszty składników.Przyrządzamy sos vinegrett, dodajemy do sałatki.Odstawiamy do lodówki na 10min. Chłodniejsza jest lepsza ;)Smacznego:)!!!
About Antolka Jakuszkowa
