Ciasto z jogurtów greckich na biszkoptach

Wykonanie

Ciasto upieczone przez panią Jadzie, podobno znalezione w internecie....
Ciasto bez mąki, bardzo puszyste i delikatne...
Nie należy do ciast tanich, ale ja ostatnio robię tylko te ciasta drogie;)
Polecam wypróbować i pochwalić się jak smakowało ;)
Składniki:
30dkg biszkoptów (na spód)
3 jogurty greckie 400ml
2 szkl. cukru pudru (lub 1 szkl zwykłego cukru)
3 budynie cytrynowe (na 0,5l mleka)
2 cukry waniliowe
10 jaj
3/4 szkl. oleju
Przygotowanie:
Oddzielić żółtka od białek.
Ubić pianę z białek.
W misce utrzeć żółtka z cukrem pudrem na gładką masę.
Dodać budyń, olej i jogurty. Dokładnie wymieszać.
Wlać masę do ubitej piany i delikatnie połączyć. Można dodać do masy pokrojoną w kostkę i odsączona brzoskwinię z puszki.
Na spód blachy ułożyć biszkopty i zalać je masą.
Piec ok 70 minut w temp ok 175st.C
Ciasto wyjąć z piecyka i w formie zostawić aby ostygło. Można posypać cukrem pudrem.
Ciasto przechowywać w lodówce.
Smacznego :)