Puszysty sernik z jogurtów greckich

Wykonanie

Pyszny , puszysty , wspaniały sernik ...no właśnie czy sernikiem można nazwać ciasto w którym nie ma ani grama sera ? no więc ciasto to smakuje tak jak sernik . Jest delikatny , można rzec jak pianka serowa :) jeśli ktoś nie lubi zwykłych serników z tzw, grudkami to propozycja tego sernika jest w sam raz dla niego :) Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie :)
Przepis pochodzi z grupy na facebooku "Proste i pyszne ciasta na co dzień i od święta "autorstwa Elżbiety :)
Wymiary blaszki : 24 x 29 cm
Temp. pieczenia : 180 C
Czas pieczenia : 50 - 60 minut
Składniki:
5 jaj
1/4 szkl. cukru pudru
1/4 szkl. cukru
1/2 szkl. oleju
800 g jogurtów greckich ( 2 opakowania po 400 g )
2 budynie waniliowe
1 cukier waniliowy
biszkopty
ciasteczka korzenne ( można również ciasteczka kakaowe tak jak było w oryginale)
Sposób przygotowania :
Żółtka miksujemy z cukrem pudrem na puch.
Do ubitej masy dodajemy olej , cukier waniliowy i po jednej łyżce jogurty cały czas mieszając
Następnie wsypujemy budynie i całość mieszamy.
Białka ubijamy z 1/4 szkl. cukru na sztywno. Dodajemy do masy serowej i dokładnie wszystko mieszamy.
W foremce pokrytej papierem do pieczenia układamy biszkopty , posypujemy pokruszonymi ciasteczkami , tak aby pokryć wszystkie biszkopty.
Wylewamy masę i pieczemy ok. 50 - 60 minut w temp. 180 C
Smacznego