Wykonanie
Bazą zupy, którąprzygotowałam tym razem,był
wywar z pięciu skrzydełek
kurczaka,
marchewki, kawałka
selera i przypraw:
ziela angielskiego,
liścia laurowego i odrobiny
soli.Gdy
mięso i warzywabyły miękkie,przecedziłam
wywar, włożyłam do niego dwa
ziemniaki pokrojone w kostkę i
kalarepkę przekrojoną na cztery części.Z
kalarepki, kiedy zmiękła, wykroiłam gwiazdki,resztki dodałam z powrotem do
wywaru wraz z
mięsem bez skóry.Całość dokładnie zmiksowałam.Do kremu włożyłam
marchewkę i
kalarepkowe gwiazdki.Na patelni z
oliwą i
czosnkiem podsmażyłam cząstki
chleba.Powstały chrupiące, aromatyczne grzanki z którymi podałam zupę.
