Roladki wieprzowe z serem i szczypiorkiem

Wykonanie

9 sierpnia 2014
Składniki:
( proporcję na 6 roladek)
400g. mięsa mielonego wieprzowego
200g.pieczarek
1 kajzerka namoczona w mleku i odciśnięta
1 jajko
3 łyżki pikantnego ketchupu
1 szklanka bułki tartej
1 łyżeczka soli i pieprzu
1/2 łyżeczki chili
1 łyżeczka czosnku granulowanego
6 plastrów sera żółtego ( u mnie Gouda)
1/2 pęczka szczypiorku
folia spożywcza
Przygotowanie:
Mięso przełożyć do miski.
Pieczarki obrać , zetrzeć na tarce o dużych oczkach , dodać wraz z resztą składników do mięsa.
Wyrobić masę rękoma.
Na foli spożywczej kłaść porcję mięsa , na wierzch plaster sera i ok.1 łyżkę szczypiorku.
Zwijać roladkę przy pomocy foli , najpierw krótsze boki do środka a następnie w rulon.
Patelnię grillową rozgrzać , smażyć mięso na rumiano z obu stron.
Smacznego
Post navigation
← Smaczna jako dodatek do dania głównego lub jako przystawka podczas spotania ze znajomymi.
Sernik sam w sobie jest bardzo wilgotny i lekko słodki , a ciasto dzięki piankom miękkie.Mus malinowy idealnie dopełnia smak sera. →