Chłopskie jadło.

Wykonanie

Czasem przychodzi taki dzień ze w lodowce ś wiec ą pustki a na zakupy nie mam czasu albo ochoty... staram się wtedy wykorzystać to co jest i ugotowa ć coś z niczego. Tak własnie powstało to banalne ale i smaczne danie. Przygotowanie wszystkiego zajmuje mniej więcej tyle czasu co ugotowanie makaronu w dodatku jest proste i na każdą kieszeń.
Polecam ! Chłopskie jadło !
Składniki : ( 2 porcje )
* 100 g makaronu np. fusilli,
* 150 - 200 g dobrej podsuszanej kiełbasy,
* 1 papryka,
* 1 duża cebula,
* 10 pieczarek,
* 1 łyżka oliwy do smażenia,
* 1 szklanka bulionu lub jedna kostka rosołowa,
* 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
* 1/2 łyżeczki soli,
* 1/2 łyżeczki pieprzu,
Przygotowanie :
Makaron ugotować wg. zaleceń producenta, odcedzić.
Na patelni o wysoki brzegu rozgrzać oliwę, dodać obraną i pokrojoną w piórka cebulę, lekko podsmażyć.
Kiełbasę pokroić w grubsze plasterki przełożyć na patelnie.
Pieczarki i paprykę umyć i pokroić na dość duże kawałki, dołożyć do kiełbasy..
Wszystko podsmażyć około 5 minut często mieszając a następnie zalać bulionem.
Do sosu dodać przyprawy i gotować około 10 minut - do czasu aż papryka zmięknie.
Jeżeli sosu będzie za mało dodać bulionu lub przegotowanej wody.
W razie potrzeby sos zagęścić łyżką mąki rozmieszanej z wodą.
Makaron polać sosem i gotowe !