surówka z białej rzodkwi

Wykonanie

Biała rzodkiew jest niedoceniona w naszej codziennej kuchni. A szkoda bo jest zdrowa i smaczna. Taka surówka jest idealna do obiadu. Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem lub rybą. Samo zdrowie!
Składniki:
1 biała rzodkiew
pęczek różowej rzodkiewki
2 marchewki
2 jabłka
pół pęczka koperku
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
sól
pieprz
cukier
sok z cytryny
Rzodkiew, marchewkę i jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Koperek posiekać. Wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku.