ekspresowa babka kawowa

Wykonanie

Wiem, że do Wielkanocy jeszcze daleko, ale tak jakoś mnie natchnęło na babkę i wiosenną dekorację. A może ktoś z Was będzie szukał przepisu więc będzie jak znalazł. Babki piekę rzadko, bo nie lubię suchych ciast. Ta okazała się bardzo wilgotna, aromatyczna i rozpływała się w ustach. A do tego robi się ją ekspresowo, wystarczy zmiksować razem wszystkie składniki i gotowe. Smakoszom kawy na pewno zasmakuje. Do ciasta dodałam trochę przyprawy do kawy i deserów Kamis- nadała babce wspaniały aromat wanilii i kardamonu.
*piekłam w niedużej formie na babkę z kominkiem
Składniki:
3 jajka
250 g cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
30 g kakao
300 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1.5 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
przyprawa do kawy i deserów w młynku Kamis
szklanka kawy o temperaturze wrzenia
Wszystkie składniki oprócz kawy umieścić w misce i zmiksować tylko do połączenia się składników. Następnie wlać wrzącą kawę i szybko wymieszać. Przelać do foremki na babkę i piec w 180*C około 45 minut. Sprawdzać patyczkiem. Można polać polewą czekoladową i posypać migdałami.