babka biedronka

Wykonanie

Poczułam wiosnę i w przerwie między faworkami a obiadem machnęłam babkę. Robi się ją bardzo łatwo i szybko. A wygląda ciekawie. Mojemu chrześniakowi bardzo się podobała.
Składniki:
6 jajek
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki kisielu truskawkowego bez cukru (około 3 opakowania)
1 i 1/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
szczypta soli
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
garść czekoladowych kropelek na lukier:
1 białko
około 1 szklanki cukru pudru
czerwony barwnik spożywczy
łyżka czekoladowych kropelek
Białka ubić z cukrem i solą na sztywno. Ubijając dodawać po żółtku. Do ubitych jaj dodać olej., mąkę przesianą z kisielem i proszkiem oraz czekoladowe kropelki. Delikatnie wymieszać. Przelać do formy na babkę i piec około 50 minut w 180*C. Przestudzić na kratce.
Białko utrzeć z cukrem pudrem i barwnikiem na gładki lukier. Za pomocą pędzelka obsmarować babkę. Posypać kropelkami z czekolady.