babka korzenna

Wykonanie

Pogoda w okolicach tegorocznej Wielkanocy bardziej przypomina tę wymarzoną wigilijną. W taką pogodę miło jest się zaszyć gdzieś z kubkiem kakao i kawałkiem aromatycznej babki. Jeśli tak jak ja jesteście przytłoczeni zimową aurą, poczęstujcie się wilgotną, pachnącą korzenną babką. Uzależnia.
1 i 1/4 szkl.mąki
3/4 szkl.cukru pudru
1/2 szkl.mleka
100g.masła
3 jajka
1 łyżeczka kakao
1 łyżka przyprawy korzennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dodawać po jednym jajku. Sypkie składniki wymieszać, przesiać do masy jajecznej, wlać mleko, wymieszać. Przelać do formy na babkę. Piec około 50 minut w 175*C. Wystudzić na kratce i polać polewą.
inspiracja