Domowa Cukierenka - Domowa Kuchnia: kostka kokosowo- kawowa

Wykonanie

beza kokosowa:
50 dag drobnego kokosu
10 białek
40 dag cukru
2 łyzki mąki
Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodac kokos i makę, delikatnie wymieszać. Upiec na pergaminie dwa blaty.
masa kawowa:
1/2 l mleka
2 łyzki maki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
2 jajka
4 żółtka
4 łyzki cukru
łyżeczka sypkiej kawy mielonej
2 kieliszki likieru kawowego
1 kostka margaryny
Jajka, żółtka, cukry, mąki wymieszać z 3/4 szklanki mleka, resztę mleka zagotować. Na gotujące się mleko wlać masę jajeczną i ugotowac budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć na puch, dodawać zimny
budyń. Na końcu wsypac kawę i wlać likier. Przełożyć blaty kokosowe. Schłodzić w lodówce.