ciasto egzotyczne

Wykonanie

Składniki na bezę kokosowo makową:
10 białek
20 dag maku
25 dag kokosu
szczypta soli
20 dag cukru pudru
Białka ubic z solą i pudrem na sztywna piane. Dodac kokos i mak i delikatniw wymieszać. Podzielić mase na połowę i upiec dwa blatu. Piec około 30 minut w 160*C
Krem brzoskwiniowy:
1 szklanka wody
1 szklanka soku z brzoskwiń ( z puszki)
1 budyń waniliowy
2 łyżeczki maki ziemniaczanej
6 żółtek
4 łyzki cukru pudru
3/4 kostki masła
Wodę zagotowac. Budyń, cukier, skrobię i żółtka rozmieszać z sokiem z brzoskwiń. Wlać do gotującej sie wody i ugotować budyń. Dobrze ostudzić. Utrzeć masło na puch dodając po łyżce budyniu.
Wierzch:
330 ml śmietanki kremówki
1 opakowanie śniezki
3 łyżki cukru pudru
1 puszka brzoskwiń
2 kiwi
Kremówkę ubić ze śnieżka i cukrem pudrem na sztywno. Brzoskwinie i kiwi pokroić w plasterki.
Na jeden blat wyłożyc krem budyniowy, przykryć drugim blatem. Wyłożyc kremówke i poukładac owoce. Przechowywac w lodówce.