SAŁATKA Z RUKOLI Z KOZIM SEREM

Składniki

Wykonanie

Rukola należy do rodziny kapustowatych.
Rośnie dziko we Włoszech i we Francji oraz Azji Wschodniej.
W Polsce znana pod nazwą Rokietta Siewna.
Rukola ma bardzo mało kalorii (20 g rukoli to tylko 5 kcal)
Ma przyjemny lekko orzechowy smak, można używać jej do
sałatek,zup,twarogów,sosów,makaronów.
Idealnie komponuje się z innymi sałatami,mozzarellą i oliwą z oliwek.
Warto spożywać ją dla zwiększenia odporności, zapobiega anemii i osłabieniom.
Jest bogatym źródłem wielu witamin i minerałów.
Chroni przed nowotworami i zwiększa odporność.
Jest niskokaloryczna i lekkostrawna.
Proponuję więc na dziś sałatkę z rukolą.
Składniki:
Ilość wg.uznania;-)
rukola
świeże pomidory
suszone pomidory
czerwona cebula
czarne oliwki
ser kozi
wędzone plastry boczku
pestki słonecznika
Rukolę umyłam,osuszyłam i przełożyłam do salaterki.