Soczewicowa z kalafiorem

Wykonanie

Wynik: 30
Czas przygotowania: 15minut
Czas gotowania: 15minut
Przez Marzena 8 września 2015
Do jesieni jest już bliżej niż dalej, więc pogoda coraz bardziej nastraja do pichcenia w kuchni.
Połączenie dość zaskakujące - kalafior i soczewica - ale warte eksperymentu. Rodzina prosiła o dokładki pałaszując zupę z razowym chlebem domowego wypieku.
Składniki
czerwona soczewica - 3/4 szklanki
seler naciowy - 1 pałka
marchewki - 2 sztuki
ziemniaki - 2-4
ząbki czosnku - 3
mały kalafior
sól i pieprz do smaku
woda - ok 6 szkalnek
Instrukcje
Warzywa kroimy w kostkę, zalewamy wodą, dodajemy czerwoną soczewicę i gotujemy do miękości.
Pod koniec gotowania dodajemy pokrojony w różyczki kalafior.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Przed podaniem można posypać posiekanym koperkiem.
Porcja dla czterech osób.