Ryż z kurczakiem i jarmużem

Wykonanie

« Sałatka z jarmużu z kozim serem, granatem i orzechami nerkowca
Uprawa ziół w domu | Inspiracje »
Jak już wiecie, na samym początku nie byłam przekonana do jarmużu, jednak tylko tego świeżego, na zimno. W wersji ciepłej uwalnia swój smak!
Wystarczy trzy składniki i obiad mamy z głowy. Zajrzycie także do wpisu: Sałatka z jamużu z fetą, granatem i orzechami nerkowca.
Składniki (2 porcje)
– pierś z kurczaka
– torebka/pół szklanki ryżu
– garść jarmużu
– 3 zabki czosnku
– 3 łyżki sosu sojowego
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
Liście jarmużu rozdrabiamy i pozbywamy się grubszych włókien. Czosnek siekamy w plasterki i podsmażamy go na oleju, kiedy się zeszkli dodajemy jarmuż. Następnie kroimy w kostkę pierś kurczaka, solimy ją, pieprzymy i smązymy na mocno rozgrzanym oleju. W międzyczasie gotujemy ryż.
Do patelni z jarmużem dodajemy kurczaka, doprawiamy sosem sojowym oraz solą i pieprzem. Łączymy z ryżem. Smacznego!