Torcik i 4 urodziny bloga

Wykonanie

Prawdę mówiąc to ciasto robiłam jakiś czas temu...ale zapomniałam wstawić przepis...Pyszne było..szybko zrobione i szybko zjedzone...u mnie wszystko na szybko...nawet nie obejrzałam się i zleciało 4 lata blogowania...i całkiem o tym zapomniałam..co roku był jakiś konkurs z tej okazji..a w tym roku ..nie ma..w sumie to konkurs na blogu jest i zapraszam serdecznie..jeszcze macie troszkę czasu, aby wziąć w nim udział.Dziękuję Wam, że zaglądacie na mojego skromnego bloga i czasem korzystacie z przepisów [ kilka osób pochwaliło się co zrobiło..jeśli ktoś coś zrobił wykorzystując przepis zamieszczony na blogu pochwalcie się w galerii ]. Cztery latka szybko przeleciało...zobaczymy jak będzie dalej..ostatnio u mnie trochę "zawirowań" w życiu zawodowym i brak jakiejś motywacji do czegokolwiek...mam nadzieję, że wkrótce to się zmieni..w sumie nie wiem czy na lepsze czy gorsze..
4 jajka
½ szkl. mąki pszennej
½ szkl.mąki ziemniaczanej
¾ szkl. cukru
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta dowolnego barwnika lub kilku barwników
500 ml śmietanki kremówki
3 -4 łyżki żelatyny
125 ml gorącej wody
3 łyżki cukru pudru
suszone śliwki, daktyle , rodzynki
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać po jednym żółtku.W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając. W międzyczasie dodać wodę. (Dodając mąkę i wodę można dalej miksować mikserem, ale na najmniejszych obrotach. Miksować chwilę, tylko do połączenia składników).Ciasto przełożyć do foremki, a następnie wykałaczką namoczoną w barwniku zrobiłam takie esy -floresy. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 min. w temperaturze 180°C. Wystudzić i przekroić na połowę.
Żelatynę rozpuścić w wodzie, odstawić.Śmietanę ubić razem z cukrem, dodać żelatynę , wymieszać.Dodać suszone owoce i znów wymieszać.3/4 masy wyłożyć na jedną część ciasta.Odstawić do zastygnięcia, przykryć drugą połową ciasta,na które wylać resztę masy śmietanowej.Dowolnie udekorować.