Ciasto orkiszowe

Wykonanie

Ciasto z mąki orkiszowej razowej....a do tego masa z serka mascarpone i śmietany..
60 g miękkiej margaryny
150 g cukru
2 jajka
220 g mąki orkiszowej razowej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki kakao
1 szkl jogurtu naturalnego
Nagrzać piekarnik do temperatury 180 st. Mąkę przesiać z kakao proszkiem i sodą.Dodać resztę składników i zmiksować na gładką masę, miksując kilka minut. Wlać do tortownicy o średnicy 23 cm. Piec około 50 minut.
25 dkg serka mascarpone
0,5 l śmietany
1 cukier waniliowy
1 śmietan -fix
Wszystko razem zmiksować.
Dodatkowo
dżem
Na ostudzone ciasto wyłożyć dżem, na to masę z serka i śmietany, dowolnie udekorować.U mnie posypka z okruchów upieczonego ciasta [ lekko odkrojony wierzchu].