Racuchy z serem i szynką i papryką

Wykonanie

Racuchy robimy na słodko - z owocami .. a te są z serem i szynką.
3,5 szkl.mąki
3 szkl.mleka
2 jajka
2 strąki papryki
25 dkg sera żółtego
20 dkg szynki
2 łyżeczki przyprawy do pizzy
2 łyżeczki octu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
Paprykę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach,szynkę pokroić na kawałki. Mleko , jajka, mąkę , proszek do pieczenia i ocet zmiksować.Doprawić solą i przyprawą do pizzy. Dodać resztę pokrojonych składników i wymieszać.Łyżką nakładać na gorący olej i smażyć z obu stron.Podawać z ketchupem.
Przepis dodaję do akcji Warzywa psiankowate .