Kotlety rybne

Wykonanie

Dzisiaj piątek i miała być ryba , ale są kotlety[oczywiście rybne].. .
80 dkg filetów z ryby
2 cebulki
2 jajka
1 żółtko
1 łyżka masła
bułka tarta
sól,pieprz
Cebulkę posiekać i zeszklić na maśle. Filety zemleć , dodać ostudzoną cebulkę, 1 jajko, żółtko i 5 łyżek bułki tartej.Doprawić do smaku i wymieszać.Formować nieduże kotlety i panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju.Można polać jakimś sosem i podawać np. z taką surówką.