Kurczak ala Kfc III

Wykonanie

Kolejny przepis na kurczaka z serii ala kfc... Mogą to być zarówno piersi z kurczaka jak i skrzydełka.
2 piersi z kurczaka lub skrzydełka
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 słodkiej papryki
1 szkl. bułki tartej
2 szkl. płatków kukurydzianych
ciasto naleśnikowe
mąka
mleko
jajka
Piersi lub skrzydełka gotujemy do miękkości w osolonej
wodzie, piersi kroimy na mniejsze kawałki, skrzydełka rozcinamy na trzy części[ lotki odkładamy] Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe i dodajemy do niego cayenne i paprykę. Każdy kawałek kurczaka obtaczamy w cieście naleśnikowym a następnie obtaczamy w panierce przygotowanej z bułki i płatków. Smażymy w głębokim oleju do chwili zarumienienia.