Hot dogi

Wykonanie

Kolejny przepis na hot dogi...
0,5 kg mąki
1 szkl. mleka
5 dkg drożdży
5 łyżek oleju
3 łyżki cukru
szczypta soli
2 jajka
parówki
Mleko podgrzać i dodać drożdże,cukier i trochę mąki.Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Do miski wsypać pozostałą mąkę dodać olej,sól, roztrzepane jajko i wyrośnięte drożdże.Ciasto dobrze wyrobić.Rozwałkować dość cienko i pokroić w paseczki ok 4 cm. Posmarować białkiem z drugiego jajka.Owinąć wcześniej obraną parówkę w spiralkę.Tak przygotowane parówki dość luźno układamy na blaszce posmarowanej olejem.Pozostałe białko mieszamy z żółtkiem i smarujemy parówki po zewnętrznej stronie.
Pieczemy ok 25 min na złoty kolor.
Sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki keczupu
2 łyżki musztardy
2 ząbki czosnku
Czosnek przecisnąć przez praskę , wymieszać z resztą składników.