Aniołek

Wykonanie

Aniołek
CIASTO
2 duże jaja
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szkl.śmietany
3/4 szkl. cukru
3 i 1/2 szkl.mąki
1/2 kostki masła
1 łyżka amoniaku
MASA
1 litr mleka
1 margaryna
1 cukier waniliowy
1/2 szkl. cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
4 jaja
Jaja zmiksować z mąką ziemniaczaną, dodać śmietanę i cukier. Wszystko razem ubić. Następnie dodać 2 szklanki mąki, wymieszać. Wylać na stolnicę, dodać 1 i 1/2 szklanki mąki, masło i amoniak. Wszystko razem wymieszać. Zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na 4 równe części[ u mnie było więcej] i upiec 4 placki.3 szklanki mleka zagotować z cukrem i margaryną. Na gotujące się mleko wlać rozrobione jaja z mąką i 1 szklanką mleka. Gorącą masą przekładać placki.Dowolnie udekorować.