Mocno cytrynowe lody jogurtowe

Wykonanie

Domowej roboty, lekkie, mocno cytrynowe lody jogurtowe … zrobiłam na Wielkanoc. Zjedliśmy je w mgnieniu oka. Cytrynowe lody jogurtowe… nie można było im się oprzeć, wspaniale orzeźwiające.
Pogoda za oknem super słoneczna, wydawałaby się idealna na lody. Niestety musimy jeszcze trochę poczekać nie na cytrynowe lody oczywiście, bo lody można jeść o każdej porze.
Składniki:
1 l lodów
6 dl greckiego jogurtu, gęstego (10% tłuszczu)
1 ½ dl śmietanki
200 g cukru pudru
6 łyżek soku z cytryny, około 2 cytryny
skórka otarta z jednej cytryny
Sos malinowy
250 g mrożonych malin
50 g cukru
½ dl kokosowego likieru, np. malibu
Wykonanie:
Ubij śmietankę z cukrem. Dodaj jogurt, sok z cytryny, otartą skórkę z cytryny ubijając mikserem. Przełóż do plastykowego naczynia i włóż do zamrażalnika na conajmniej 5 godzin. Mieszaj lody rózgą balonowa co godzinę. Jeśli masz maszynkę do lodów postępuj według instrukcji.
Zagotuj maliny z cukrem. Mieszaj az do rozpuszczenia cukru. Ostudź i wlej likier. Zmrożone lody podawaj z sosem malinowym.
Polecane przepisy
Domowe lody jagodowe
Lody rabarbarowe z wanilią
Lody cynamonowo jabłkowe
Przepis na sorbet jeżynowy
Przepis miesiąca – lody, sorbety, parfait i semifreddo