Brownie z kawałkami czekolady

Wykonanie

No i mamy piątek! Już po obiedzie, a teraz czas na podwieczorek, U mnie dzisiaj brownie mocno czekoladowe i ciągnące o lekkim karmelowym smaku. Porcja nie za duża ale brownie jest tak sycące, że kawałeczek wystarczy na długo.
Składniki: na kwadratową foremkę o boku 20 cm
180 g masła
180 g czekolady, 70 % kakao
80 g mąki pszennej
40 g kakao
50 g białej czekolady, z grubsza pokrojonej
50 g mlecznej czekolady, z grubsza pkrojonej
3 jajka
240 g muscovado cukru
Wykonanie:
Masło i czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Jajka i cukier ubij na puszystą masę.
Pokrój białą i mleczną czekoladę na mniejsze kawałki. Przesiej mąkę z kakao.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
Następnie dodaj mąkę z kakao i obie czekolady. Wymieszaj delikatnie.
Wylej masę do foremki wyłożonej pergaminem. Wygładź.
Piecz brownie na 175ºC (termoobieg) przez 20 minut.
Wyjmij z piekarnika i dobrze ostudź przed pokrojeniem.
Brownie jest mocno czekoladowe z kawałkami białej i mlecznej czekolady, a dodatek muscavado cukru powoduje, że brownie jest lekko ciągnące. Moje dzieci uwielbiają brownie wszelakiej maści. Brownies z marshmallows, brownie z dynią to przepisy, które już tu prezentowałam na blogu. Jeśli jesteście na diecie bezglutenowej to polecam brownie bezglutenowe, które ja sama bardzo lubię.
Chcesz zagłosować na mój blog ? Wyślij SMS o treści C00302 na numer 7122 ! Dziękuję!
Polecane przepisy
Czekoladowe brownies z marshmallows i keksami
Ciasto czekoladowe z szafranowymi gruszkami
Ciasto czekoladowe – 10 minut w piekarniku
Pyszne brownie bezglutenowe