Blondies z czekoladą

Wykonanie

Wczorajsze muffiny brownies już się skończyły, a dzisiaj upiekłam moje pierwsze blondies z czekoladą, czekoladowymi cukierkami, digestive… no chyba już wszystko wymieniłam. Pyszne blondies, ciasto na niedzielę, do którego można dodać najbardziej ulubione słodycze.
Muszę przyznać, że blondies trochę mi się spiekły. No cóż piekarnik piekarnikowi nierówny, ale ciacho i tak pycha!
Przepis na blondies z czekoladą
Składniki: na foremkę 18 cm x 25 cm
350 ml mąki
1½ łyżeczki sody oczyszczonej
150 g masła miękkiego
100 ml cukru
1 łyżeczka waniliowego extraktu
1 jajko
100 g cukierków twix
100 g posiekanej czekolady
2 ciastka digestive, pokruszone
100 g czekoladowych kulek toffi
Wykonanie:
Masło utrzyj z cukrem i waniliowym extraktem, po czym dodaj jajko.
Posiekaj wszystkie słodycze, a w osobnej misce przesiej mąkę z sodą.
Dodaj mąkę do masy maślanej i wymieszaj na jednolitą masę. teraz dodaj słodycze i posiekaną czekoladę i wymieszaj. Ciasto jest gęste ale takie ma być.
Dno foremki o wielkości 25 cm x 18 cm pokryj pergaminem i wyłóż ciasto, wygładź.
Piecz ciasto na 175ºC (termoobieg) przez 20 – 25 minut. Ja piekłam 35 minut i było za długo.
Polecane przepisy
Ciasto z jagodami i waniliowym sosem
Ciasto ucierane przepyszne
Dyniowe ciasto z czekoladą i orzechami
Dyniowe cupcakes z kremem cynamonowym
Przepis na sernik snickers