Amerykańskie ciasto z cynamonem

Wykonanie

Snickerdoodles to amerykańskie ciasto z cynamonem. Właściwie snickerdoodles piecze się jako małe kruche ciasteczka obtoczone w cynamonie wymieszanym z cukrem.
Wypróbowałam snickerdoodles jako ucierane ciasto. Przypomina ono trochę brownies blondies , ale jest o wiele puszyste, a ten zapach cynamonu…
Przepis na snickerdoodles czyli amerykańskie ciasto z cynamonem
Składniki:
250 g masła, miękkiego
3 dl cukru jasnego, brązowego cukru + 3 łyżki do posypania
1 dl cukru muscovado
2 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 dl mąki
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki extraktu waniliowego
Wykonanie:
W misce ubij mikserem masło, cukier, wanilię i jajka na puszystą masę.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Możesz użyć miksera.
Przygotuj formę o wielkosci 35 x 25cm, posmaruj tłuszczem lub wyłóż pergaminem.
Rosmaruj ciasto, które jest dosyć gęste. Posyp cukrem zmieszanym z cynamonem.
Piecz ciasto w piekarniku na 160 ° C(termoobieg), maksymalnie 30 minut. Ciasto powinno być lekko miękkie w środku.
Odstaw na 10 minut, a potem pokrój w ładne kwadraty zanim ciasto całkowicie ostygnie.
Polecane przepisy
Smaczne ciasto ucierane z cynamonem i orzechami
Ucierane ciasto z jablkami i orzechowa kruszonka
Ucierane ciasto jogurtowe z czarnymi porzeczkami
Ucierane ciasto czekoladowe z daktylami
Niedzielne ciasto do kawy