Jabłko zamknięte w muffinie

Wykonanie

Muffin zrobiony wieczorem, a zjedzony rano. To nie to samo, co jeszcze taki ciepły, wyjęty z piekarnika, ale i tak mi bardzo smakował. Wilgotny, cynamonowy, jabłkowy.. :3
Muffin jabłkowy
Inspiracja
SKŁADNIKI:
55 g mąki
1 jajko
1 jabłko starte na grubych oczkach
1 łyżeczka cukru
30 g jogurtu
1 łyżeczka cynamonu
szczypta proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Najpierw bełtamy jajko z jogurtem i cukrem, a następnie dodajemy starte jabłko, mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i mieszamy. Ciasto przekładamy do kokilki wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.