Gofry light :)

Wykonanie

Chciałam dzisiaj zrobić gofry pełnoziarniste, ale okazało się, ze nie mam na tyle mąki, dlatego są też z mąką pszenną.
Zatem dzisiaj mała dawka mąki pszennej :)
PRZEPIS:
Składniki:
2 kubki wody niegazowanej
1 kubek mąki pełnoziarnistej (można spróbowac dodać tylko mąkę pełnoziarnistą)
1 i 1/3 kubka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
1 łyżeczka sody
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
1 łyżka oleju rzepakowego
1. Oddzielamy żółtka od białka i białko ubijamy na sztywną pianę
2. Do wody dodajemy żółtka, olej, proszek do pieczenia, sodę, cukier wanilinowy, mąkę i wszystko dobrze mieszamy mikserem. Ciasto powinno być bardzo gęste. Na koniec dodajemy pianę z białek i mieszamy ręcznie.
3 . Rozgrzewamy gofrownicę.
4. Nalewamy ciasto na całą powierzchnię gofrownicy.
....i GOTOWE !!!
Ja polecam z dżemem ze stevią, bananem i orzechami :)