Kotlety Ziemniaczane z Salsą

Wykonanie

Słysząc o kotletach, na myśl przychodzą kaloryczne, mięsne dania. Nic bardziej mylnego !
Przepis idealny do wykorzystywania resztek np. gdy z obiadu zostaną ci ugotowane ziemniaki można wyczarować królewską kolację ( do Polski ziemniaki trafiły za pośrednictwem króla Sobieskiego :)).
Składniki (na 2 porcje):
4 ziemniaki
jajko
śmietana 12% 1 łyżka
mąka 1 łyżka
bułka tarta 2 łyżki
2 pomidory
Jogurt Naturalny 2 łyżki
natka pietruszki
pieprz
papryka ostra
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować, utłuc na sypko. Dodać mąkę, śmietanę, jajko, przyprawić pieprzem i wszystko bardzo dobrze wymieszać. Następnie formować kotleciki i obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć z dwóch stron.
Pomidory umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Natkę pietruszki posiekać. Pomidory, natkę i jogurt naturalny wrzucić do malaksera, przyprawić papryką i zmiksować.
Kotlety przełożyć na półmiski i polewać sosem.
Następnie ... można siadać do stołu i brać się za jedzenie :) Smacznego!
Wartość Kaloryczna 280 kcal ( 1 porcja )
Białko 11 g
Węglowodany 49 , 2 g
Tłuszcz 4 , 7 g